おりぶろぐ

今日は月に一度の平日休みの日です。
新潟は朝からお天気がよくてとても気持ちのいい休日を過ごしています。
平日の昼間ってなんだか特別感がありますよね。
家にいても外に出ても週末とは違う空気感みたいなものを感じます。
今日は新潟に戻って郵便物をとったり、銀行に行ったりして用事をすませました。



さて、相変わらずどおってことのない普通のお料理が続くおりぶろぐ。
今回もザ・家庭料理です。


スーパーで見つけた春キャベツを使った回鍋肉。
ところが、いつも使う赤みそが切れていたので普通の合わせ味噌を代用したからなのか（ちゃんとテンメンジャンは使ったのに）、彼から「これは回鍋肉じゃないな〜」と言われてしまいました。なんで〜？たぶん重さや濃さが足りなかったんでしょうね。「味噌炒め」にはなってましたけど。味付けもいつも通り適当なのでこういうこともありますよね＾＾；


これは彼に好評。はたはたの唐揚げ。
初めてIHで揚げ物しました。専用の天ぷら鍋がついていたのでそれで揚げました。
最初はパリッと感がでなくて、ん？と思いましたが少し温度が低かったようで、温度があがってきたらちゃんとパリッと揚がりました。
スーパーで頭をとった状態で売られていたので、塩こしょうをして片栗粉をまぶして揚げました。小さいものだったので骨まで食べられましたよ。
お皿の端に前日のお豆のサラダの残りを添えました。


もやしのからし合え。もやしをゆでて芥子としょうゆであえただけ。


お味噌汁はお豆腐とほうれん草で。


昨日は久しぶりに彼と映画を観に行きました。
観たのは「ブラックサイト」。ダイアン・レイン主演のサスペンスです。
殺人をネット中継するサイト。閲覧者が増えるほど殺人が加速し、閲覧者は共犯者となる、というストーリー。
あまり期待しないで行ったのですが、なかなかおもしろかったです。
ゴールデンウィークにかけておもしろそうな映画がたくさんあったので、これから楽しみです。




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