おりぶろぐ

納豆モニターをしていた時のお料理です。
モニターのお題は丼メニューでしたが、毎回丼も飽きてしまうので
とにかく納豆を消費しなくては、とこの日は和風パスタに。



和風パスタを作るのは珍しいんです。
ここぞとばかりに和の食材を多用しました。

ゆでたてのパスタをお皿にもって、水気を切った大根おろし、タレや調味料（何をいれたか忘れちゃいました）と貝割れ大根で和えた納豆をのせ、大葉の千切り、パリッと焼いて細切りにした油揚げ、ちぎった海苔をパラパラとかけました。

よぉーくまぜていただきます。
さっぱりしているけど、納豆のボリュームもあってなかなか美味しいパスタでした。
油揚げのカリッとした触感がアクセントになりますし、大葉の香りもよかったです。
たまには和風パスタもいいですね。



この日は珍しく、ランチの後にデザートをいただきました。
北海道展で買ったマルセイバターサンド。美味しい〜♪
コーヒーとともに久しぶりのスイーツタイムでした。




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