おりぶろぐ

先週の火曜日、時間がとれたので久しぶりに映画を観に行きました。
観たのは「バーン・アフター・リーディング」。
ジョージ・クルーニーやブラッド・ピットが出演するコメディ映画です。
ずっと笑いっぱなしのコメディではないのですが、時々笑える程度にストーリーは展開していきます。
１枚のCD-Rをきっかけに複雑に絡み合う５人。それがある出来事をきっかけにスピード感を増してとんでもない結末へと向かっていきます。
こういう映画はあまり観ないのですが、これはおもしろかったです。かなり笑えました。


さて、映画が終わったのが夜の９時半。
こういう日はこのまま飲みにいくことが多いのですが、この日はちょっと趣向を変えておうちディナーにしました。
といっても、この時間から作ったのではなく、あらかじめ準備をしていたのです。



前菜は長ねぎのマリネ。
本来はポロネギで作るものを長ねぎにアレンジしたもの。
この本にレシピが載ってました。

←コチラから買えます。送料無料。
何度でもつくりたくなるほめられレシピ
著者：馬場香織
出版社： 角川・エス・エス・コミュニケーションズ
ページ数： 81p
発行年月： 2008年12月
本体価格 1,143円 (税込 1,200 円)

作り方はとっても簡単。
前日に作って冷蔵庫で冷しておいたので、帰ってから盛りつけるだけでした。
上に飾ってあるのはチャービルです。



帆立貝のカルパッチョ・サラダ仕立て。
お刺身用の帆立を薄切りにして、塩こしょう、ワインビネガーをかけ、冷蔵庫に冷した状態にして映画館へ行きました。
帰ってからはミニトマトの角切りとチャービルの葉を帆立の上に、ベビーリーフを帆立のまわりにかざって、オリーブオイルをかけただけ。これなら帰ってからの作業も苦になりません。



マッシュルームのスープも前日作って冷蔵庫で保存しておきました。
温めて盛るだけなんです〜。
今回はマグカップを使って、イタリアンパセリを飾りました。
キッチンのハーブが大活躍☆です。



ワインに合わせてチーズとドライフルーツを少し。


ここまで用意して乾杯しました。
といっても大した時間はかかっていません。
これならおうちディナーも億劫にならずに楽しめます♪



生ハムときのこのトマトソース・スパゲッティ。
乾杯して少し落ち着いたところで、パスタをゆでました。
パスタのソースは帰ってきてから他のものと平行して作ってしまっておいたので、乾杯してからはパスタを茹でてソースを絡めるだけでした。
オリーブオイルでにんにくと赤唐辛子を炒め、しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきを加えて火が通ったらホールトマトを潰しながら加えます。黒オリーブ、塩こしょうで味つけして茹でたてパスタと絡めたらお皿に盛りつけ。最後に生ハムを飾ってできあがり♪



我が家は窓際にダイニングをセットしてあるので、食事をしながら外の景色を眺めることができます。
落ち着いた音楽をかけ、夜景を見ながら、デート気分でおうちディナーを楽しみました。
おうちディナーもあらかじめ準備しておくと驚くほど簡単にできてしまいますね。
こういうのもたまにはいいかも♪




↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。