おりぶろぐ

この週末は梅雨明け？と思うほどのお天気で気温も上がりました。
昨日は午前中は仕事だったので帰ってきてまずビール♪ぷはぁ〜。あ〜幸せ。

おちついたところで何を食べようかな…と冷蔵庫を見ながら考えました。
半膳くらい残っていたごはんを使ってナシゴレンに決定♪
暑い日はスパイスで乗り切ろう！


レシピ：
１）目玉焼きを焼いておく。
２）フライパンにサラダ油をしいて、肉味噌、しめじを炒める。
３）ご飯を入れてさらに炒めたらこねぎの小口切り、塩、黒こしょう（多め）、ガラムマサラを加えてよく炒める。
４）最後におしょうゆをジャッとかけてひとまぜする。
５）お皿にレタスをならべてその上にナシゴレンを盛りつけ、目玉焼きをトッピング。プチトマトをかざってできあがり♪

またまた肉味噌大活躍です。
辛みは肉味噌に入っていたので省略しましたが、ひき肉を使う時はにんにくとか赤唐辛子を一緒に炒めるといいと思います。
正しいナシゴレンのレシピは知りませんが、なんとなくそれらしくできました♪
このままでも十分おいしかったのですが、目玉焼きをくずして食べるとまたこれがおいしい！
1日仕事だった彼に写真を見せたら「いいなぁ、自分ばっかり〜」とうらやましがってました。
やっぱり目玉焼きにひかれてるみたい（笑）



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