おりぶろぐ

パーティーの翌日は冷蔵庫に残った食材を使ってごはんを作りました。
春夏に向かってダイエットを決意したわが家。
おつまみ風なメニューに負けず、黒烏龍茶でいただきましたよ。



納豆のパリパリ焼き。中が写っていない写真ですみません。
うす揚げを半分に切って、中に納豆＋めかぶ＋ねぎ＋小エビ＋納豆のタレを和えたものを詰め、爪楊枝で口をとじてグリルで焼いたもの。強火だとあっという間に焦げるので中火から弱火がいいと思います。おしょうゆをかけていただきます。うす揚げがパリッと、中身がとろっとして朝ご飯やおつまみにピッタリですよ。

また納豆！という声が聞こえてきそうですが、この頃は大量の納豆を消費するのに一生懸命でした。朝ご飯だけでは消費しきれないんです。だからパスタにしたり、こうやっておかずにしたり。でも今回たくさん納豆料理を作ってみて、納豆ってかなりアレンジがきく食材なんだなということがわかりました。


他にはカプレーゼ、山芋のせんぎりの梅和え、焼き空豆ときゅうりの辛子漬け。
ベビーリーフは市販のドレッシングをかけて、大豆もやしはねぎ、にらと一緒にウェイパーで炒めました。

今度こそ本当にやせようと思います（何度書いたことか…）
でもそれにはやっぱりビールやめなきゃダメですよねぇ…。
それは無理なので（きっぱり！）、まずはビールを減らすことを目標にします。（ダメ？笑）




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