おりぶろぐ

ブラジルブログの続報。
今日の記事には長澤まさみ主演のドラマ「セーラー服と機関銃」の写真が掲載されていました。
ブログ主はどうやら日本フリーク（？）のようです。

さて、昨日の晩ご飯です。
彼はまた飲み会。なんでも大人の飲み会に誘われたそうで、芸者さんを呼んでお座敷遊びをしたとか。いいなぁ。
で、私はというと、彼のいないことをいいことにひとりでビールをあけ、彼には食べさせられないカロリー高そうなドリアを作ったというわけです。


　

レシピは前回のチキンドリアとほぼ同じです。
１）秋鮭は皮を剥ぎ、一口大に切って塩こしょうして小麦粉をつけておく。
２）アスパラは下半分の皮をピーラーで剥いて、斜め切り。プチトマトはへたをとって半分に。たまねぎは薄切りに。
３）バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作り、塩こしょうで味を整える。
４）フライパンにオリーブオイルをしき、たまねぎ、鮭、アスパラ、トマトを炒め、最後にごはんとホワイトソース（半量）を加えよく混ぜる。
５）耐熱容器にバターをぬって４）を入れ、残りのホワイトソースをのせて、とろけるチーズ、パセリを散らす。
６）220度のオーブンで10分焼いてできあがり♪

今回は小麦粉を入れすぎちゃってホワイトソースがややかためになってしまいました。反省。
秋鮭は身がやわらかくておいしいですよね。今回は海老ドリアにしようか迷ったんですが、ちょうど切り身の半分だけ残っていたので使ってみました。
熱々のトマトがおいしい♪トマトは火を入れて食べるのが好きです。
ごはんが余った時はドリアが簡単でおいしいですね☆






↑ランキング参加してます。ポチポチッとワンクリックずつお願いします。
いやーん、ランクダウン！クリックしていただくと励みになります。