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2017/11/21 02:23 |
お花見弁当・メモ

これは完全に私のメモです。
来年用に準備する材料の分量を書いておきたいと思います。
(☆)は参考になるレシピの記事へのリンク、量はだいたい20人分くらいを想定しています。

1)鶏ハム(
胸肉2枚使用。実際に詰めたのは1.5本分くらい。

2)鶏つくね(
鶏もも挽肉(150g×3パック、250g×1パック→)700gくらい ねぎ1本 卵2こ

3)きゅうりの辛味和え(
きゅうり4本、しょうが多め、干しえびひとつかみ 

4)鶏唐揚げ
鶏もも肉2枚 にんにくは使わずおろししょうがと酒しょうゆのみで下味→これが美味

5)えびとブロッコリーのサラダ(
えび1パック ブロッコリー1株 ゆで卵2こ


6)ほたるいかの中華風マリネ(
ほたるいか大きめ2パック

7)3種のナムル(
ほうれん草1束 もやし1袋 ぜんまい小1袋


8)かぶの赤ワイン漬け
かぶ3つ

9)キムパム(
ごはん2合 ごま油大1 焼き海苔3枚 卵1こ 牛肉100g キムチ少量 こねぎ6本

来年はさらにグレードアップしたお花見にしようという声が上がっていますので、来年もまたがんばりたいと思います。これ以上のレベルアップって私には無理かもしれませんが…。

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2011/04/22 12:48 | Comments(0) | TrackBack(0) | お料理

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