先週の水曜日、彼と映画を観に行きました。
私は「トランスフォーマー・リベンジ」を見るつもりだったのですが、彼が「ターミネーター４の方がおもしろいらしい」というのでターミネーター４に変更。
ターミネーターシリーズと言えば、アーノルド・シュワルツェネッガーの代表作ですよね。私が学生時代相当流行りました。でもその頃の私ってこういう機械VS人間みたいな映画に全く興味がなくて、今まで１作も見たことがなかったんです。だから当然今回の４も「観なくてもいいけど彼が観たがるかな」くらいに思ってました。
しかし！今回のターミネーター４はおもしろかった！
今までのストーリーを知らないので人間関係など推察する部分も多かったのですが、それでも単純にアクション映画として楽しめました。まだご覧になっていない方もたくさんいらっしゃると思うので詳しくは触れませんが、ストーリーはうまくできていたし、大掛かりな爆破シーンなどはさすがハリウッド映画です。早速今までのシリーズを見返したくなりました。それに主役のジョン・コナー役のクリスチャン・ベイルがかっこよかったのもポイント高いですよね。さらにあのエンディングからは続編も期待できそうです。
最近のハリウッド映画はネタに困っているのかシリーズ物が多いですよね。
このターミネーターもそうですし、去年のインディジョーンズとかロッキーとか。
でもやっぱりシリーズ物というのはシリーズ化されるだけあっておもしろいです。
時にはずれもありますが、基本がしっかりしているのでしょうね。１作目がきちんと作られているからこそなんだと思います。
この夏「トランスポーター３」が公開されますが、この映画も大好きなシリーズ。
３作目が作られているなんて全然知らなかったので今から楽しみにしています♪
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先週末の１人ランチです。
これを食べたらバーゲンに行こう！と思っていたので、すばやくできるパスタにしました。キャベツを入れすぎてしまって、お皿からこぼれそうなほど大盛りになってしまいました。
にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、厚切りベーコンにキャベツ。
シンプルな材料ですが、ベーコンの旨味とキャベツの甘みが加わり、とってもいい香り。
にんにくの香りって食欲そそりますよね〜。
さて、この週末は後輩の結婚式にお呼ばれしてきました。
会場は新潟市に最近できたばかりの新しいウェディングハウスだったのですが、なんと彼らがこの会場で結婚式を挙げた最初の１組だったんです。
初めて夫婦でお呼ばれして、しかも私にとっては初めての新郎側でのお呼ばれ。
初めてだらけの結婚式でした。
まだ出会って１年経っていないスピード結婚の２人ですが（おめでた婚ではないんですよ）、美男美女の本当にお似合いのカップルでした。幸せそうな２人を見ているとこちらまで幸せな気分にさせてもらえますね。おめでとう、お幸せに。
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「なすのカレーが食べたい」
彼にリクエストされて、久しぶりにカレーを作りました。
夕食にではなく、お弁当用に。カレー用のちょうどいいお弁当箱がなくてタッパーに入ってます。
材料は合い挽き肉、にんにく、なす、トマト、いんげん。
なすといんげんは素揚げしておいて、トマトは挽肉と一緒に炒めました。
モルディブで買ったチリパウダーとカレーパウダーの他に市販のカレールー（カロリー低めのプライム）も使ってコクを出しましたが、トマトが入ったことによって酸味が出て少しさっぱり感のあるカレーになりました。
お弁当なのでポテトサラダを一緒に入れました。
カレーは一度作ると何度も楽しめていいですよね。
今回は朝ご飯に食べましたが、朝からカレーもなかなかいいものでした。
普段はカレーが続くのが嫌なのでフライパンで１食分だけ作ったりするのですが、今回は大きめのル・クルーゼを使ってたっぷり（といっても５−６食分くらいかな）作ったので数回楽しめました。
なすのカレーというと私はなすと挽肉とたまねぎでシンプルに作るのですが、今回トマトを入れてみてとても気に入りました。今度はもっと色々な夏野菜を入れたカレーを作ってみたくなりました。
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生きくらげは天ぷらが美味しい、と八百屋の友人に聞いたので作ってみました。
この日はヱビスから期間限定で発売された超長期熟成と一緒に。
きくらげは衣をつけて揚げると、ぷくーっと膨らみます。
きくらげって２枚重ねになっていてその隙間に空気がたまるんですね。
破裂するかをビクビクしながら揚げましたが、破裂寸前でストップしました。
食べてみると乾燥きくらげのコリコリとも炒めた時のぷるぷるとも違う、もっちりとした食感で、なんとも不思議な感じ。生きくらげはやっぱり炒めて食べるのが一番美味しいみたいです。
大根のトマト煮。
じゃがいも、大根、トマトを鶏ガラスープと赤唐辛子で煮込んだものですが、これは新潟に昔からある居酒屋さんの名物料理を真似して作ったものです。あっさりしているのに辛みが効いていて人気メニューなんですよ。高齢のおじいさんとおばあさん３人で営業しているお店なのでいつまで続くかわかりませんが、いつまでも元気でお店をやっていて欲しいなと思います。
冷蔵庫にあった野菜をかき集めて野菜炒め。
定番すぎて作ってませんでしたが、たまには野菜炒めもいいですね。
色々なお野菜が入ることで美味しくなったと思います。
彼の好きなあさつきが安かったので、辛味噌と一緒に出しました。
これを見た彼は「今日は（ビールを）飲むってことだね」とつき合ってくれました。
ちょうどこの超長期熟成ヱビスが発売になった頃、アサヒ・ザ・マスターが当たったり、野菜生活が始まったりでなかなかこの超長期熟成ヱビスが飲めなかったんです。やっと飲めた！という感じでしたが、もう売ってないみたいなんですよね。評判はよかったけど、私はもう少し飲んでから評価したかったなぁ。
ちなみにこの超長期熟成ヱビスは６缶パックではなく４缶パックで売られていました。それほど価値があるということなのでしょうね。
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以前グランドハイアット東京のチャイナルームでいただいた、野菜のジャスミン茶蒸しを彼からリクエストされました。この日はお昼にたくさん食べたので、夕食はなんとたったこれだけ。さすがにちょっと少な過ぎたかな。
家には小さな蒸篭しかないので、蒸し器の下にジャスミン茶の葉を入れて、緑黄色野菜を蒸してみました。プロの技には何か秘訣があるのでしょうね、お茶の色がついて野菜の色がキレイにでませんでした。蒸したのはじゃがいも、スナップエンドウ、スティックセニョール、ヤングコーン、にんじん、カリフラワーです。
つけダレはねぎ油を使ったねぎ塩ダレとゆずさんから教えていただいたトマト醤。
このトマト醤、本来は生のトマトを使って作るそうですが、私はちょうど残っていたホールトマト缶で作りました。豆板醤の利いたピリ辛のトマト醤。ホールトマトを使ったせいか、まろやかな仕上がりになりました。ゆずさんごちそうさまでした〜♪
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昨日ご紹介した、たことじゃがいものサラダ。
本当はキーンと冷えたREYMOSと一緒にいただきたかったのですが、あろうことか冷しておくのを忘れていました。さすがにぬるいスパークリングワインは飲みたくないので、この日は黒烏龍茶と一緒にいつもの野菜生活となりました。
昨日ご紹介したたことじゃがいものサラダ。
枝豆のポタージュ。
レシピ：
１）ゆでた枝豆を殻からはずして、たまねぎスライスとバターと一緒に炒める。
２）水とコンソメを入れ、10分ほど煮たら火から下ろしてバーミックスで混ぜ合わせる。
３）生クリームを加え、塩こしょうで味を整えたらできあがり♪
器にもった後、枝豆を３つ飾ってみました。
ポタージュはまだ目分量で作ったことがなかったのですが、この時初めて目分量で作ってみました。なんとかおいしくできたので、これからは目分量で色々な野菜で作ってみたいと思います。
この日は温かいままいただきましたが、冷たくしたいただくのも美味しそうですよね。
夏らしく焼きなす。
やっぱり美味しいですね〜、焼きなすは。
しょうが醤油でいただくとさっぱりしてたくさん食べられそうです。
またまた生きくらげを見つけたので、ブロッコリーと一緒に炒めました。
ごま油、しょうが、ねぎ、ウェイパーを使って塩味で。
サラダはボリュームがありますが、その他はわりとヘルシーにできたかな？
ストイックなダイエットもそろそろ疲れとストレスが出てきたようなので、野菜生活の基準を少し緩めようかなと思っています。（最近焼肉が食べたくて仕方ないolive家です・笑）
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いつもお世話になっているレシピブログさんでまたまたモニターに当選しました♪
先日のアサヒ・ザ・マスターに引き続き、今回も私の大好きなアルコール商品。
スペイン生まれのスパークリングワイン「REYMOS（レイモス）」です。
今回は30名限定のモニターということでしたが、見事当選。本当に嬉しい〜♪
今回のお題はREYMOSにあう夏のホームパーティレシピ、早速一品つくってみました。
たことじゃがいものサラダです。
レシピ：
１）じゃがいもは皮ごとレンジでチン。皮をむいて厚めのいちょう切りにする。いんげんはさっと塩ゆでしておく。蒸しだこ（ゆでだこでも可）はぶつぎりに、たまねぎは薄切りにしておく。
２）フライパンにオリーブオイルとにんにくの薄切りを入れ、弱火でじっくり火を入れる。香りがでたら厚切りベーコンを加えじっくり炒める。
３）ベーコンから油がでたら、じゃがいも、たこ、いんげん、たまねぎを加え、塩こしょう、白ワインビネガーで味付けてできあがり♪
ベーコンから出たおいしい脂とにんにくが効いた味になっています。
野菜もたくさん食べられるし、ボリュームもあり、おすすめの一品。
彩りもキレイなのでホームパーティに出しても華やかな一皿になりますよね。
サラダというと生野菜をつかったものが多いですが、キーンと冷えたスパークリングワインと一緒にいただくならこんなサラダもいいのではないでしょうか。
ホームパーティをするならお部屋にお花があるといいですよね。
ちょうど先週末ダイニングテーブルにかざるオレンジのスプレーバラを買いました。
黄色やオレンジのお花はそこに少しあるだけでお部屋がパッと明るくなるし、元気になりますよね。夏のパーティにはぴったりのお花かも☆
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４月からお弁当を作るようになって、一緒に朝食も作るようになりました。
今までずっと朝食をとらない生活をしていたので、何を作ったらいいのか悩んでしまいます。
和食もいいけど朝ならパンもいいかな〜と、Oisixで今までオーダーできなかった有名パン屋さんの３回限定領布会に申し込みをしたのが４月。口コミ通りそのパンは本当に美味しいのですが、何度か朝食で食べた後、彼が「パンは満足感がないから朝は和食がいい」というのです。
えぇ？！もう３ヶ月分頼んじゃいましたけど…。
そんなわけで、わが家の朝の食卓は和食になることが多いのです。
Oisixで買った干物のセットが美味しくて、リピートして時々焼いています。
ごはんはその日のお弁当と朝食用にあわせて２合タイマーで炊き、お弁当を作った後に朝食用のお味噌汁とおかずを作ります。おかずはだいたい決まってしまうのですが、その日のお弁当に入りきらなかったものを少し並べたりもします。
この日はアジの干物と卵豆腐、お弁当の残り少々。
この日はのどぐろの干物（小さいけどやっぱり美味しい！）、きゅうりとみょうがと大葉の塩揉み、納豆、お弁当の残りの卵焼きと長芋と昆布のポン酢和え。
確かに和食の朝食は元気がでるような気がします。
普段はお弁当に卵焼きを入れることが多いので朝食に卵は使わないのですが、お弁当で卵を使わなかった朝は目玉焼きを作ることがあります。
この日はポテトサラダとミニトマト、レタスを添えて出しました。
私が子供の頃食べていた朝食はもっと品数もあったし、人数が多かったせいか（４人ですけど）もっと賑やかな食卓だったように思います。でも忙しい朝、そんなに色々作っている時間もないし、今の私にはこれが精一杯。バリエーションがないので、もっと色々作りたいなと思っています。みなさんは朝食に何を食べていますか？
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Oisixで野菜を買うようになってもうすぐ２年になりますが、季節ごとに珍しい野菜が手に入るところが気に入っています。
少し前の話になりますが、生のヤングコーンがあったので買ってみました。
ヤングコーンってその品種があるわけではなくて、とうもろこしを育てる過程で途中で摘み取ってしまう文字通り若いコーンなんだそうです。
友達の八百屋さんに聞いたところ、ヤングコーンはひげの部分があまくて美味しいとのこと。知らない人は捨てちゃうけどそこが美味しいから捨てちゃダメだよ、とのアドバイスを受けました。シンプルにグリルで皮ごと焼いて、自家製マヨネーズをつけていただきます。
これがひげつきのヤングコーン。
本当にひげの部分があまくて、繊維っぽいところもなくて美味しい☆
コーン自体もコリッとした歯ごたえとほんのり甘い香りがなんとも美味しい。
この季節しか味わえない贅沢な一品でした。
この日は落合務さんのレシピを参考に温野菜のサラダを作りました。
サラダといってもしっかりと油も使っているのでボリュームが出ました。
たまねぎ、なす、パプリカ、アスパラは塩こしょうをしてオリーブオイルをかけておき、フライパンでグリルします。別のフライパンでカリカリになるまでベーコンを炒めて、ビネガー、塩こしょう、オリーブオイルを加えさっと混ぜ合わせ、先ほどグリルした野菜にかけてできあがり♪
ベーコンを使ったフライパンでつくるドレッシングはコクがあって、とっても美味しいです。レシピは簡単なのに、ちょっとしたひと工夫でお料理って美味しくなるんだなとあらためて思いました。落合さんのレシピではズッキーニも使われていたような気がします。このお料理を作って「グリルパン」が欲しくなりました。やっぱり焼き目がついた方が美味しそうですよね。
もう１品はキャベツのスープ煮。これはケンタロウさんのレシピから。
キャベツをル・クルーゼに入れて、バターとコンソメとお水を少々入れて煮るだけの簡単レシピですが、バターが入ることでコクと甘みが出てなんとも美味しい！最後に黒胡椒をたっぷりかけるのがケンタロウさんらしいですね。
この日は手間のかかるお料理がなかったので、テーブルセッティングを考えてみました。IKEAで買ってきたナプキンを使ってこんなのも素敵かな〜、なんて思いながらセッティング。
コース料理っぽくこんな風に１皿ずつ出すとセッティングも映えますが…
実際には一度に食べたいので、オシャレ感は下がります。
お料理もほぼ野菜だけだったので、飲み物も軽めにシャンパンに変わりました。
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職場が変わって名刺も変わったのをきっかけに、新しい名刺入れを買いました。
仔羊の皮を使ったやわらかな手触り。
この光沢感と色がいいでしょ？
つくりは極めてシンプル。
内側にスナップがついていて、内側と外側それぞれにうすいポケットがあります。
マチもありますが、生地がやわらかいので中身がないとうすくなります。
この色に一目惚れ。
特に同じラインのバックがとーっても素敵で、一瞬にして「今欲しいバッグNo.1」になりました。
お揃いでお財布も揃えたいな〜。バッグも欲しいな〜。
ちなみに…とお値段を聞いてガッカリ。やっぱりお高いですね。
お財布はなんとか手が届きますが、バッグはそうそう簡単に買えるお値段ではありませんでした。
バッグ好きな私としてはかなり欲しいのですが、しばらくはこの熱が冷めないか慎重に見極めてみることにします。
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