一昨日からたくさんの方におめでとうメッセージをいただいて、感激しています。
みなさん本当にありがとうございました。
では、昨日の続きです。
軽くワインを飲んだ後は、六本木へ。
友人２人と一緒にもつ鍋のお店「みはる」さんへ行きました。
実はこのお店、前回東京へ行った時に彼が友達と飲みに行ったお店なんです。
前回ここでグランドハイアットの関係者と知り合ったり、翌日のディナーで女将さんからのシャンパンの差し入れをいただいたり、と大変お世話になったので、お礼も兼ねて行ってきました。
ちょっと六本木とは思えない庶民派な入り口。
まずは再会を祝してカンパーイ♪
この２人は私より10才近く若いのですが、彼の住む街まで遊びに来てくれたり、前回このお店に連れてきてくれたり、最近仲良くしてもらっている２人なんです。
お料理は女将さんのおまかせでした。
鴨肉の南蛮漬け。
羅臼産のいくら。ピリ辛のいくら、おいしかった。
梅水晶。サメの軟骨の梅肉和えだそうです。
歯ごたえは少しある程度でそれほどコリコリしていません。
白子ポン酢。
酢モツ。お取り寄せした酢モツと違ってモツは大きめでした。
彼がおみやげに買っていった「かんずり」を使ってアレンジして作ってくれました。
バクライ。
豚モツの七味しょうゆ炒め。
丸腸がおいしい！！
馬刺。これがものすごくやわらかく、クセのないおいしい桜肉でした。
写真右側はたてがみです。
最後はお店の自慢メニューもつ鍋です。
おしょうゆベースのお鍋にしてもらいました。
口直しのお漬け物。
最後はラーメンです。
しょうゆベースのスープに黒こしょうをたっぷり効かせていただきます。
お店が混んでいて女将さんとゆっくりお話できなかったのが残念でしたが、お料理はどれもおいしく、そして六本木とは思えないアットホームな居心地の良さで、すっかり気に入ってしまいました。また帰ってきたいお店です。
明日はいよいよ今回の旅の目的地が判明しますよ。お楽しみに☆
↑ランキング参加してます。ポチポチッとワンクリックずつお願いします。
クリックしていただくと励みになります。
みなさん本当にありがとうございました。
では、昨日の続きです。
軽くワインを飲んだ後は、六本木へ。
友人２人と一緒にもつ鍋のお店「みはる」さんへ行きました。
実はこのお店、前回東京へ行った時に彼が友達と飲みに行ったお店なんです。
前回ここでグランドハイアットの関係者と知り合ったり、翌日のディナーで女将さんからのシャンパンの差し入れをいただいたり、と大変お世話になったので、お礼も兼ねて行ってきました。
ちょっと六本木とは思えない庶民派な入り口。
まずは再会を祝してカンパーイ♪
この２人は私より10才近く若いのですが、彼の住む街まで遊びに来てくれたり、前回このお店に連れてきてくれたり、最近仲良くしてもらっている２人なんです。
お料理は女将さんのおまかせでした。
鴨肉の南蛮漬け。
羅臼産のいくら。ピリ辛のいくら、おいしかった。
梅水晶。サメの軟骨の梅肉和えだそうです。
歯ごたえは少しある程度でそれほどコリコリしていません。
白子ポン酢。
酢モツ。お取り寄せした酢モツと違ってモツは大きめでした。
彼がおみやげに買っていった「かんずり」を使ってアレンジして作ってくれました。
バクライ。
豚モツの七味しょうゆ炒め。
丸腸がおいしい！！
馬刺。これがものすごくやわらかく、クセのないおいしい桜肉でした。
写真右側はたてがみです。
最後はお店の自慢メニューもつ鍋です。
おしょうゆベースのお鍋にしてもらいました。
口直しのお漬け物。
最後はラーメンです。
しょうゆベースのスープに黒こしょうをたっぷり効かせていただきます。
お店が混んでいて女将さんとゆっくりお話できなかったのが残念でしたが、お料理はどれもおいしく、そして六本木とは思えないアットホームな居心地の良さで、すっかり気に入ってしまいました。また帰ってきたいお店です。
明日はいよいよ今回の旅の目的地が判明しますよ。お楽しみに☆
↑ランキング参加してます。ポチポチッとワンクリックずつお願いします。
クリックしていただくと励みになります。
PR
昨日は私達の初めての結婚記念日でした。
１年なんてあっという間ですね。
この記事を書く前に、すでにたくさんのおめでとうコメントをいただきました。
どうもありがとうございます♪
最後の最後で彼のけがというアクシデントもありましたが、基本的には仲良く健康に過ごすことができたと思います。
２年目の今年も仲良く健康で幸せに暮らしたいと思っています。
さて、今回の結婚記念日は日曜日ということもあり、週末に記念旅行に行ってきました。
今日からしばらくは旅行のことを書いていこうと思います。
金曜の夜、仕事が終わり、彼は上越方面から特急に、私は長岡から新幹線に
それぞれ別々の電車に乗り込みました。
途中の越後湯沢で私の乗っている新幹線に彼が乗りかえて合流です。
今回の旅行は特別なので、彼と合流してからが旅の始まり。
だからここまではビールも我慢してました（笑）
車内販売でビールとおつまみを買って、カンパーイ♪
いよいよ旅の始まりです。
東京には21時半頃到着しました。
この日はこれ以上の移動はあきらめて、都内に１泊。
ホテルは翌日の移動を考えて東京駅から近いペニンシュラ東京にしました。
今回はお得なプランを使ってなんと半額でエグゼクティブスィート泊まることができました。ラッキー☆
もともとペニンシュラの客室は他のホテルよりも広く、スタンダードなタイプのお部屋でもジュニアスイート並なので、スイートなんてどれだけ広いのかしら？とちょっとドキドキしていましたが、上手に設計されていて、家にいるような居心地のいい空間になっていました。
落ち着いたソファセット。
残念ながら雨が降っていましたが、カーテンを開けると広い景色が広がりました。
インテリアは温かみのあるものを採用しているようでした。
テーブルにはフルーツとホテルのクッキーが。
フルーツは味がしなくて、一体これが何なのかわかりませんでした（笑）
バスルームは広く、シャワーブースは完全分離型。
バスタブは深くて広いものでした。スイッチひとつでSPAミュージックが流れたり、照明を調節できるのはペニンシュラのどのお部屋でも同じようですね。
バスルームやドレッシングルームはスタンダードタイプと同じ広さのようでした。
でもバスタブから外の景色が見えるのはスイートならではなのかもしれません。
スィートの特典と言えば、ワインのサービス。
ちょうど食事前にホテルまで迎えにきてくれた友人を部屋に招いて、３人で軽く１杯ずついただきました。
この続きはまた明日…。
↑ランキング参加してます。ポチポチッとワンクリックずつお願いします。
クリックしていただくと励みになります。
１年なんてあっという間ですね。
この記事を書く前に、すでにたくさんのおめでとうコメントをいただきました。
どうもありがとうございます♪
最後の最後で彼のけがというアクシデントもありましたが、基本的には仲良く健康に過ごすことができたと思います。
２年目の今年も仲良く健康で幸せに暮らしたいと思っています。
さて、今回の結婚記念日は日曜日ということもあり、週末に記念旅行に行ってきました。
今日からしばらくは旅行のことを書いていこうと思います。
金曜の夜、仕事が終わり、彼は上越方面から特急に、私は長岡から新幹線に
それぞれ別々の電車に乗り込みました。
途中の越後湯沢で私の乗っている新幹線に彼が乗りかえて合流です。
今回の旅行は特別なので、彼と合流してからが旅の始まり。
だからここまではビールも我慢してました（笑）
車内販売でビールとおつまみを買って、カンパーイ♪
いよいよ旅の始まりです。
東京には21時半頃到着しました。
この日はこれ以上の移動はあきらめて、都内に１泊。
ホテルは翌日の移動を考えて東京駅から近いペニンシュラ東京にしました。
今回はお得なプランを使ってなんと半額でエグゼクティブスィート泊まることができました。ラッキー☆
もともとペニンシュラの客室は他のホテルよりも広く、スタンダードなタイプのお部屋でもジュニアスイート並なので、スイートなんてどれだけ広いのかしら？とちょっとドキドキしていましたが、上手に設計されていて、家にいるような居心地のいい空間になっていました。
落ち着いたソファセット。
残念ながら雨が降っていましたが、カーテンを開けると広い景色が広がりました。
インテリアは温かみのあるものを採用しているようでした。
テーブルにはフルーツとホテルのクッキーが。
フルーツは味がしなくて、一体これが何なのかわかりませんでした（笑）
バスルームは広く、シャワーブースは完全分離型。
バスタブは深くて広いものでした。スイッチひとつでSPAミュージックが流れたり、照明を調節できるのはペニンシュラのどのお部屋でも同じようですね。
バスルームやドレッシングルームはスタンダードタイプと同じ広さのようでした。
でもバスタブから外の景色が見えるのはスイートならではなのかもしれません。
スィートの特典と言えば、ワインのサービス。
ちょうど食事前にホテルまで迎えにきてくれた友人を部屋に招いて、３人で軽く１杯ずついただきました。
この続きはまた明日…。
↑ランキング参加してます。ポチポチッとワンクリックずつお願いします。
クリックしていただくと励みになります。
いただきもののハムがあっという間に賞味期限をむかえてしまいました。
せっかくいいハムを無駄にはできない。
そこで残りをハムステーキにしてがっつりといただくことにしました。
これなら一度にたくさん食べられますからね。
以前ゆずさんがハムの頂き物をどう食べようかとおっしゃっていた時に、私は迷わず「ハムステーキに１票！」とコメントしたのですが、今思えばあの時からハムステーキが食べたかったのかも。
彼の家に古くてもう捨てようと思っていたグリルパンがまだ置いてあったので、それを使って焼き目をつけて焼いてみました。
ハムはそれ自体に味がついているのでそのまま焼いて、ソースは彼の家にあったもので適当に作りました。（確かステーキを焼いたグリルパンでハーブ入りのケチャップとこしょうを混ぜ合わせたと思います。お醤油も入れたかな？）
付け合わせにはクレソンと舞茸のソテーを。
久しぶりのハムステーキはやっぱり美味しい♪
いいハムを頂いた時じゃないと食べられませんからね（自分では買わないから）。
うーん、満足☆
残り野菜でスープを。
白菜、にんじん、セロリの葉を細切りにして軽く煮て、
コンソメがなかったのでウェイパーを少しだけ入れて（入れすぎると中華スープになってしますので控えめに）、お塩で味を整えました。
この他に昨日ご紹介した菜ばな入りボンゴレのレシピではまぐりとなばなのパスタを作ったのですが、これが久々の失敗作！
ということで写真はカット。修行あるのみ、ですね。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
せっかくいいハムを無駄にはできない。
そこで残りをハムステーキにしてがっつりといただくことにしました。
これなら一度にたくさん食べられますからね。
以前ゆずさんがハムの頂き物をどう食べようかとおっしゃっていた時に、私は迷わず「ハムステーキに１票！」とコメントしたのですが、今思えばあの時からハムステーキが食べたかったのかも。
彼の家に古くてもう捨てようと思っていたグリルパンがまだ置いてあったので、それを使って焼き目をつけて焼いてみました。
ハムはそれ自体に味がついているのでそのまま焼いて、ソースは彼の家にあったもので適当に作りました。（確かステーキを焼いたグリルパンでハーブ入りのケチャップとこしょうを混ぜ合わせたと思います。お醤油も入れたかな？）
付け合わせにはクレソンと舞茸のソテーを。
久しぶりのハムステーキはやっぱり美味しい♪
いいハムを頂いた時じゃないと食べられませんからね（自分では買わないから）。
うーん、満足☆
残り野菜でスープを。
白菜、にんじん、セロリの葉を細切りにして軽く煮て、
コンソメがなかったのでウェイパーを少しだけ入れて（入れすぎると中華スープになってしますので控えめに）、お塩で味を整えました。
この他に昨日ご紹介した菜ばな入りボンゴレのレシピではまぐりとなばなのパスタを作ったのですが、これが久々の失敗作！
ということで写真はカット。修行あるのみ、ですね。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
またまたひとりごはんのパスタです。
この日はスーパーに行ってみたらあさりが１パック98円、しかもけっこう量もあったんです。それに菜ばなも98円！この組み合わせでパスタに決定です。
あさりは砂出しをしてよく洗っておきます。
フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじんぎり、赤唐辛子を入れ弱火で香りを出したらあさりを加え、白ワインをふって蒸し焼きに。あさりの口が全部開いたらパスタのゆで汁を加えて乳化させます。パスタの鍋で茹でた菜ばなを加え、塩こしょうで味をととのえたら、茹でたてのパスタを加えて混ぜ合わせたらできあがり♪
あさりは全部使ったのでかなり多くなりましたが、おかげでおいしいお出汁がいっぱい出ましたよ。
乳化もまずまずで、おいしくいただきました。
それからみなさまにご報告。
今日、彼のギブスがとれました〜♪
当初はあと１週間軽い固定をするはずだったのですが、それもしなくていいとのこと。
車の運転もお風呂も許可がおりました。よかったぁ。
この２週間、彼は不便な思いをしたし、私も片道120kmの距離を何往復もして大変でしたが、おかげで健康のありがたさを再認識することができました。
怪我をするというのは、やはり日頃の運動不足が災いしたのですよね。
これからは少し運動するように心がけたいと思います。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
休日のランチってみなさんどうしてますか？
うちは外で食べることが多いんです。
２人とも休みの日はどこかに出かけることが多いので、出先で食べることがほとんど。
たまに家で食べる時はやはり麺類が中心になってしまいます。
パスタ、うどん、焼きそばなどなど。
ところがこの日はあるテレビCMに影響されてこんなランチを食べました。
題して「おにぎり＆唐揚げセット」。
これ、少し前の話なんですが、その頃全国展開しているあるお弁当チェーン店で期間限定の「唐揚げ弁当300円」のキャンペーンをやっていたんです。この日たまたまそのCMを見た唐揚げ大好きな彼は即反応。ところが彼の住む街にそのお弁当チェーンはないんです。そこで「だったら家で食べようか」ということになりこんなランチになったというわけです。（正確にはブランチかな）
冷凍してあった鶏肉（ドラムともも肉）をいつものように下味をつけて、唐揚げ粉をつけて揚げました。小麦粉も片栗粉もなかったので…でも唐揚げ粉もおいしかったです。
おにぎりは鮭と筋子。
わかりやすいように海苔の巻き方を変えてみました。
お味噌汁は水菜と大根だったかな。
いただきもののキムチも添えて。
珍しいものは何一つ作ってないのですが、おうちでこういうランチを食べることが珍しかったので、記録として残しておきます。
みなさんの休日のランチも教えてくださいね☆
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
うちは外で食べることが多いんです。
２人とも休みの日はどこかに出かけることが多いので、出先で食べることがほとんど。
たまに家で食べる時はやはり麺類が中心になってしまいます。
パスタ、うどん、焼きそばなどなど。
ところがこの日はあるテレビCMに影響されてこんなランチを食べました。
題して「おにぎり＆唐揚げセット」。
これ、少し前の話なんですが、その頃全国展開しているあるお弁当チェーン店で期間限定の「唐揚げ弁当300円」のキャンペーンをやっていたんです。この日たまたまそのCMを見た唐揚げ大好きな彼は即反応。ところが彼の住む街にそのお弁当チェーンはないんです。そこで「だったら家で食べようか」ということになりこんなランチになったというわけです。（正確にはブランチかな）
冷凍してあった鶏肉（ドラムともも肉）をいつものように下味をつけて、唐揚げ粉をつけて揚げました。小麦粉も片栗粉もなかったので…でも唐揚げ粉もおいしかったです。
おにぎりは鮭と筋子。
わかりやすいように海苔の巻き方を変えてみました。
お味噌汁は水菜と大根だったかな。
いただきもののキムチも添えて。
珍しいものは何一つ作ってないのですが、おうちでこういうランチを食べることが珍しかったので、記録として残しておきます。
みなさんの休日のランチも教えてくださいね☆
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
日に日に陽も長くなり、春が近づいていることを実感として感じるようになりましたね。
今日はそんな春にふさわしい話題です。
新潟県内を点々と移動しながら暮らしている（遊牧民的生活と私は呼んでいます）わが家ですが、この春大きな引越をすることになりました。
仕事の関係で私も彼も本拠地新潟市に戻ることになったのです。
その後は転勤もないのでようやく落ち着いて暮らすことができそうなんです。
そこで今まで使っていた古い家具や家電を処分して、インテリアを揃えることにしました。
それでこの週末インテリアショップに行ってきたんです。
ああいうお店は見ているだけでも楽しいですが、実際買うことを想定して見に行くと俄然楽しさが増しますね♪
今回買うのはキッチンとダイニングの家具。だから私の気合いの入れようもかなりのもの。
キッチンは独立型ではないので機能性はもちろん、デザイン性も重視して探しています。
ところが気に入ったものは寸法が合わなかったり、デザインも寸法もOKなのに色が気に入らなかったり、家具選びはなかなか難しいですね。私の中で具体的なイメージができすぎているのかもしれませんが、キッチンに関しては普段の使い勝手を色々考えての結論だし、毎日使うところだから妥協はできません！（このブログを読んでくださっている方々ならわかってくださいますよね）
テレビもようやく薄型テレビを買うことに。こちらは彼にオマカセです。
この時を待ってテレビを買うのをずっとがまんしていたので彼は大喜び☆
奇しくも先週末に新潟県最大級の売り場面積を誇る大型家電量販店がオープンしたので、そこへも下見に行ってきました。
彼は家電が大好きなので（男性に多いですよね）こちらもはりきっています。
そんなわけで、この春わが家は新生活に向けて大忙し。
結婚前の新生活の準備が１年経ってようやく訪れたような気分でウキウキしています♪
（写真はイメージです）
↑ランキング参加してます。ポチポチッとワンクリックずつお願いします。
クリックしていただくと励みになります。
今日はそんな春にふさわしい話題です。
新潟県内を点々と移動しながら暮らしている（遊牧民的生活と私は呼んでいます）わが家ですが、この春大きな引越をすることになりました。
仕事の関係で私も彼も本拠地新潟市に戻ることになったのです。
その後は転勤もないのでようやく落ち着いて暮らすことができそうなんです。
そこで今まで使っていた古い家具や家電を処分して、インテリアを揃えることにしました。
それでこの週末インテリアショップに行ってきたんです。
ああいうお店は見ているだけでも楽しいですが、実際買うことを想定して見に行くと俄然楽しさが増しますね♪
今回買うのはキッチンとダイニングの家具。だから私の気合いの入れようもかなりのもの。
キッチンは独立型ではないので機能性はもちろん、デザイン性も重視して探しています。
ところが気に入ったものは寸法が合わなかったり、デザインも寸法もOKなのに色が気に入らなかったり、家具選びはなかなか難しいですね。私の中で具体的なイメージができすぎているのかもしれませんが、キッチンに関しては普段の使い勝手を色々考えての結論だし、毎日使うところだから妥協はできません！（このブログを読んでくださっている方々ならわかってくださいますよね）
テレビもようやく薄型テレビを買うことに。こちらは彼にオマカセです。
この時を待ってテレビを買うのをずっとがまんしていたので彼は大喜び☆
奇しくも先週末に新潟県最大級の売り場面積を誇る大型家電量販店がオープンしたので、そこへも下見に行ってきました。
彼は家電が大好きなので（男性に多いですよね）こちらもはりきっています。
そんなわけで、この春わが家は新生活に向けて大忙し。
結婚前の新生活の準備が１年経ってようやく訪れたような気分でウキウキしています♪
（写真はイメージです）
↑ランキング参加してます。ポチポチッとワンクリックずつお願いします。
クリックしていただくと励みになります。
彼の住む街のおいしいお店ベスト３は、すし活、昌京苑、そしてこの阿吽です。
阿吽は鶏料理専門店。こんな小さな街にこんなお店が！と驚くほどレベルの高いお店です。
繁華街から少し離れた通りにひっそりと佇む趣のある入り口。
まず評価すべき点は、このお店の生ビールが琥珀ヱビスだということ。
琥珀ヱビスの生ビールを置いてあるお店ってとても珍しいんです。
ヱビス（特に琥珀は好き☆）好きの私達、この時点でテンション上がります。
それ以上にお料理はさらにレベルが高い！
お通しは豚と鶏のパテ。
ずっしりとしたパテはかなり本格的なお味。
クセはなく、脂とお肉がいい具合にそしてしっかりと合わさっています。
少しかけてあるお塩とオイルが聞いていてとってもおいしい！
これがお通しなんて贅沢なんでしょう。
砂肝のお刺身。
生の砂肝なんてここでしか食べたことありません。シャリシャリしていておいしい！
もも炙り（お刺身）。
もも肉のお刺身なのですが、表面を軽く炙ってあるんです。
これがまたおいしい〜！！炙ってあることで香りも食感も脂の旨味も増します。
これは「まいった！」という感じでした。
続いて焼き物へ。まずはさがり葱塩。
さがりとは横隔膜の部分だそうで、牛でいうところのハラミにあたる部分ですが、お肉は少しついている程度で皮のような幕の部分を楽しみます。
続いては背肝。これは腎臓の部分だそうです。
新鮮な鶏を使っているからこそ、内蔵まで全部食べられるんですよね、きっと。
タレと塩を選べましたが、お店の方のおすすめでタレ味にしてみました。
クセがなく、食感はやわらかいです。お店の方曰く、「うなぎのキモのような食感」。ビールのおつまみにいいですね〜。
ぼんじり唐揚げ。
ぼんじりは鶏のおしりの部分。脂がのっておいしい部分ですが、このお店では大胆にカットされていて、ナンコツの部分も含まれていました。
ジューシーで脂ののったぼんじりとコリコリした食感の軟骨がたまりません！
ここらで日本酒へスイッチ。嫺でいただきました。
さっぱりと鶏皮ポン酢。
上にのっているは白髪葱ではなく、大根のつまのようなものでした。
プリプリした鶏皮とさっぱりしたポン酢がよくマッチしていてクドくありません。
最後は鶏スープのたっぷりかかったスープ茶漬けと…
白湯塩ラーメン。
どちらも鶏スープを使っているのですが、スープ茶漬けはあっさりしたスープ、白湯塩ラーメンは濃厚な鶏スープを味わうことができます。
この白湯スープがもう、おいしいのなんのって！
お茶漬けもラーメンも量は少なめなので、〆にはちょうどよかったです。
今回はこのラーメン目当てで行ったので、なかなか味わえないおいしい白湯塩ラーメンに大満足でした。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
阿吽は鶏料理専門店。こんな小さな街にこんなお店が！と驚くほどレベルの高いお店です。
繁華街から少し離れた通りにひっそりと佇む趣のある入り口。
まず評価すべき点は、このお店の生ビールが琥珀ヱビスだということ。
琥珀ヱビスの生ビールを置いてあるお店ってとても珍しいんです。
ヱビス（特に琥珀は好き☆）好きの私達、この時点でテンション上がります。
それ以上にお料理はさらにレベルが高い！
お通しは豚と鶏のパテ。
ずっしりとしたパテはかなり本格的なお味。
クセはなく、脂とお肉がいい具合にそしてしっかりと合わさっています。
少しかけてあるお塩とオイルが聞いていてとってもおいしい！
これがお通しなんて贅沢なんでしょう。
砂肝のお刺身。
生の砂肝なんてここでしか食べたことありません。シャリシャリしていておいしい！
もも炙り（お刺身）。
もも肉のお刺身なのですが、表面を軽く炙ってあるんです。
これがまたおいしい〜！！炙ってあることで香りも食感も脂の旨味も増します。
これは「まいった！」という感じでした。
続いて焼き物へ。まずはさがり葱塩。
さがりとは横隔膜の部分だそうで、牛でいうところのハラミにあたる部分ですが、お肉は少しついている程度で皮のような幕の部分を楽しみます。
続いては背肝。これは腎臓の部分だそうです。
新鮮な鶏を使っているからこそ、内蔵まで全部食べられるんですよね、きっと。
タレと塩を選べましたが、お店の方のおすすめでタレ味にしてみました。
クセがなく、食感はやわらかいです。お店の方曰く、「うなぎのキモのような食感」。ビールのおつまみにいいですね〜。
ぼんじり唐揚げ。
ぼんじりは鶏のおしりの部分。脂がのっておいしい部分ですが、このお店では大胆にカットされていて、ナンコツの部分も含まれていました。
ジューシーで脂ののったぼんじりとコリコリした食感の軟骨がたまりません！
ここらで日本酒へスイッチ。嫺でいただきました。
さっぱりと鶏皮ポン酢。
上にのっているは白髪葱ではなく、大根のつまのようなものでした。
プリプリした鶏皮とさっぱりしたポン酢がよくマッチしていてクドくありません。
最後は鶏スープのたっぷりかかったスープ茶漬けと…
白湯塩ラーメン。
どちらも鶏スープを使っているのですが、スープ茶漬けはあっさりしたスープ、白湯塩ラーメンは濃厚な鶏スープを味わうことができます。
この白湯スープがもう、おいしいのなんのって！
お茶漬けもラーメンも量は少なめなので、〆にはちょうどよかったです。
今回はこのラーメン目当てで行ったので、なかなか味わえないおいしい白湯塩ラーメンに大満足でした。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
１人の夜はご飯の支度が面倒で、簡単にすませてしまうことが多いです。
この日は生クリームが残っていたので久しぶりにクリームパスタを作りました。
残り物のワインと一緒に。
オリーブオイルでにんにくのみじんぎりとベーコンをじっくり炒めて、舞茸を加えたら生クリームとパスタのゆで汁を加えてソースを作ります。塩こしょうで味をととのえて、茹でたてのパスタを混ぜ合わせ、イタリアンパセリを飾ってできあがり♪
生クリームのおかげで一皿でもおなかはしっかり満たされました。
１人で過ごす夜。
いつもはぼーっとテレビを観たり、たまった家事をするのですが、この日はDVDを観ました。
実は彼の暇つぶしのためにDVDを借りに行ったら５枚で1000円のキャンペーン中だったのです。さすがに１人で５枚はキツいでしょう、と私が１枚選ぶことに。
お互いに相手が観たがらないものを選んで１人で観ることにしたのです。
マリー・アントワネット
出演：キルスティン・ダンスト／ジェイソン・シュワルツマン
監督：ソフィア・コッポラ
収録時間：123分
本体価格：3,420円 (税込 3,591 円) 送料無料
私が選んだのはマリー・アントワネット。
私の2007年観たかったのに観れなかった映画リストに入っています。
世界史はまるでわからない私でも彼女の人生ならなんとなく知っています。
悪妻として有名なマリーですが、この映画では彼女のなにを強調するわけでもなく、フランスに嫁いでからその人生を終えるまでを淡々と描いています。
この映画ではマリー・アントワネットは完全に肯定的にとらえられていて、わがままで贅沢好き、そういう悪いイメージはありません。
夫であるルイ16世とは不仲でもなく、辛抱強い面もあり、自分の人生（運命）を粛々と受け入れている１人の女性。
贅沢な生活もそれが当たり前で、国民に恨まれているなんて知らなかったのかもしれません。
ただ、これが彼女が14才から37才までの話だと考えると、運命はあまりにも残酷だった、と思わずにはいられません。世が世なら幸せな王妃でいられたかもしれないのに。
ストーリーよりも、初めて映画の撮影を許されたヴェルサイユ宮殿の風景やインテリア、ドレスやスイーツなど映像として楽しめる作品。これは完全に女性向けの映画でした。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
これからは山菜がおいしい季節ですよね。
先日の山菜天ぷらうどんの後、残ったふきのとうを使って初めてふき味噌を作ってみました。
フレッシュなふきのとうの苦みと香りが感じられる春の味、ふき味噌。
自分でつくるとおいしさが倍増しますね！
作り方はいたって簡単☆
よく洗って半分に切ったふきのとうを水にさらしてアクを抜きます。
水気を切ったふきのとうを小さく刻んで、フライパンで炒めたら味噌、みりん、砂糖を加え混ぜ合わせたらできあがり♪
ごはんのおともに、おつまみに、少しの量でかなり楽しめます。
焼きおにぎりにするとおいしいそうなので、今度作ってみたいと思っています。
他の山菜はビールのおともにもう一度天ぷらにしました。
たらの芽とこごみ。
こごみは半分はマヨネーズ和えにして最後に白ごまをふってみました。
わらびなんかもマヨネーズ和えが合いますよね。
お浸しもいいですが、たまにはこういうのもアリかな。
みなさんから彼へのお見舞いと、私へのお気遣いのメッセージをたくさんいただきました。どうもありがとうございます。距離があるので大変ですが、自分の体もいたわりながら通いたいと思います。みなさんも、風邪やおケガ、事故などくれぐれもお気をつけ下さいね。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
今日は新潟４大ラーメンのひとつをご紹介します。
以前ご紹介した石門子も４大ラーメンのひとつですが、石門子のあっさりスープとはうってかわって、今回は濃厚スープです。
東横の野菜味噌ラーメン。
新潟４大ラーメンのひとつ「濃厚味噌ラーメン」の部類に入ります。
器がどんぶりではなくすり鉢なのも特徴的。
ラーメンにしては珍しくチャーシューがありません。
ここの味噌ラーメンはチャーシューメンにしないとチャーシューが食べられないんです。
中太麺と見るからに濃厚なスープ！
このスープ、味がとっても濃いんです。
初めて食べると「こ、濃い！！」と感じると思います。
でも食べ慣れるとこのままでもおいしく感じちゃうんですよね〜。
このラーメンに特徴的なのがこの割スープ。
味噌ラーメンには必ずこの割スープがついてくるんです。
自分で好みの濃さに調節して食べてくださいということです。
私は麺や具があるうちはスープもこのまま食べて、最後スープだけになってから割スープを少し加えてスープを楽しみます。
東横は味噌以外にもしょうゆ、塩、さらには定食類（レバニラとかウンパイロウとか中華系のもの）も充実していますが、私は毎回この野菜味噌らーめんを食べてしまいます。
一度だけ２人ともすごくお腹がすいている時があって、唐揚げをオーダーしたことがあります。
出てきたのは骨つきのぶつ切り肉、大きなかたまりでお皿一杯のってました。
おいしかったけど、かなりのボリュームだったことを良く覚えています。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
以前ご紹介した石門子も４大ラーメンのひとつですが、石門子のあっさりスープとはうってかわって、今回は濃厚スープです。
東横の野菜味噌ラーメン。
新潟４大ラーメンのひとつ「濃厚味噌ラーメン」の部類に入ります。
器がどんぶりではなくすり鉢なのも特徴的。
ラーメンにしては珍しくチャーシューがありません。
ここの味噌ラーメンはチャーシューメンにしないとチャーシューが食べられないんです。
中太麺と見るからに濃厚なスープ！
このスープ、味がとっても濃いんです。
初めて食べると「こ、濃い！！」と感じると思います。
でも食べ慣れるとこのままでもおいしく感じちゃうんですよね〜。
このラーメンに特徴的なのがこの割スープ。
味噌ラーメンには必ずこの割スープがついてくるんです。
自分で好みの濃さに調節して食べてくださいということです。
私は麺や具があるうちはスープもこのまま食べて、最後スープだけになってから割スープを少し加えてスープを楽しみます。
東横は味噌以外にもしょうゆ、塩、さらには定食類（レバニラとかウンパイロウとか中華系のもの）も充実していますが、私は毎回この野菜味噌らーめんを食べてしまいます。
一度だけ２人ともすごくお腹がすいている時があって、唐揚げをオーダーしたことがあります。
出てきたのは骨つきのぶつ切り肉、大きなかたまりでお皿一杯のってました。
おいしかったけど、かなりのボリュームだったことを良く覚えています。
↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。
